Torta "fragole e panna"

Questa torta dalla semplicità assoluta e dal gusto leggero e soffice ha bisogno di solo tre componenti :
- Pan di spagna ;
- Fragole e zucchero ;
- panna vegetale da montare
Per il Pan si Spagna :
Ingredienti:
- 50 gr di farina 00;
- 50 gr di fecola di patate ;
- 120 gr di zucchero ;
- 5 uova intere ;
- una bacca di vaniglia ;
- un cucchiaio di miele;
E si procede a realizzarlo direttamente in due dischi già separati con il procedimento già più volte descritto .
Le fragole devono essere ben lavate, tagliate e zuccherate e messe a macerare .
Per la farcitura andranno tagliate a piccolissimi quadrettini , mentre per la guarnizione in quattro spicchi .
Si compone la torta con tutti gli elementi .